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Chantal Bourdais

“Salta tan linda que enamora”, Salta si belle qu´on en tombe amoureux.

Ce refrain folklorique résume bien l'histoire de Chantal qui a succombé au charme de Salta. Il y a une quinzaine d’année, après avoir arpenté l'Amérique Latine en vadrouillant ou en travaillant, elle a fini par s’y installer pour avoir les Andes à portée de main et vivre au quotidien dans cette culture gaucho si particulière au Nord-Ouest argentin, issue d’une fusion des mondes andins et européens. Fidèle à ses principes, elle travaille main dans la main avec les communautés locales qui nous réservent ainsi leur meilleur accueil.

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