Philippines Archipel des Visayas, entre jungles et fonds marins

Niveau 1/5

Vous aimez prendre le temps de la découverte en mode « détente » : balades régulières (pas forcément quotidiennes) pour visiter les sites naturels ou aller à la rencontre des cultures et des populations, à la demi-journée maximum.

• Temps de marche : 1 à 3 heures max/jour
• Dénivelé : 0 à 300m max/jour
• Portage : sac à dos journée maximum
• Condition physique : Vous êtes en bonne santé et avez l’esprit ouvert

Hôtel/Gîte

Hébergement de charme

Pour les ressortissants de l’union européenne, les Suisses et Canadiens, aucun visa préalable n'est requis pour des séjours de moins de 30 jours aux Philippines.

Passeport en cours de validité au moins 6 mois aprés votre date de retour pour les ressortissants français.

Terres Oubliées et Escursia se dégagent de toutes responsabilités si votre entrée dans le pays vous est refusée pour non respect des règles douanières.

A votre arrivée un tampon de visa touristique gratuit est apposé sur votre passeport.

La présentation d’un titre de sortie vous est encore couramment demandée à l’entrée au pays, conservez vos etickets à portée de main à l'arrivée dans le pays.

Toute personne arrivant aux Philippines doit remplir une « eTravel Card ». Il est recommandé de remplir le formulaire 72 heures avant le départ vers les Philippines afin d’éviter tout désagrément à l’arrivée. La présentation du QR code généré par cette application est exigée à l’embarquement par les compagnies aériennes et à l’arrivée sur le territoire philippin.

Pas de vaccins obligatoires pour voyager aux Philippines.

Vaccins conseillés :
•    être à jour de diphtérie, tétanos, poliomyélite
•    éventuellement hépatites A et B


Moustiques
•    Le paludisme aux Philippines étant classées en zone 3, la prise d’un traitement préventif antipaludique est recommandée par les conseils aux voyageurs. Cependant différentes zones de ce vaste archipel sont vierges de paludisme et nous tenons à préciser que votre itinéraire en est exempt à 75%.
•    Nous recommandons surtout la protection des piqures par l’application de répulsifs contre les moustiques, de jour comme de nuit, pour se protéger d’autres infections comme la dengue ou le chikungunya. Répulsif « spécial zone tropicale » pour la peau et en solution de trempage textile préalable pour vos vêtements du voyage. Préférez les vêtements amples et de couleurs claires.

Eau
Bien que l’eau du robinet soit annoncée comme potable, nous conseillons la consommation exclusive d’eau en bouteille. Nous fournissons de l'eau potable pendant la traversée, merci de prévoir une gourde.

Pensez à emporter tous les éventuels médicaments personnels dont vous pourriez avoir besoin pendant le séjour. Une consultation de votre médecin traitant est conseillée pour des conseils médicaux spécifiques.

Toute personne arrivant aux Philippines doit remplir une « eTravel Card ». Il est recommandé de remplir le formulaire 72 heures avant le départ vers les Philippines afin d’éviter tout désagrément à l’arrivée. La présentation du QR code généré par cette application est exigée à l’embarquement par les compagnies aériennes et à l’arrivée sur le territoire Philippin.

Conseils

Rapporter avec soi les déchets non-destructibles (sacs plastiques, piles, lingettes, batterie, spray et contenants de produits d’hygiène vides etc..). Rares sont les pays ayant ces structures de gestion et recyclage des déchets. De manière générale limiter les emballages et privilégier les biodégradables. 
A savoir : les destinations interdisant l’importation de sacs plastiques sont de plus en plus nombreuses, éviter d’en emporter en voyage et dans tous les cas les rapporter chez vous si vous en avez. 

Laisser toujours intact un lieu de bivouac ou de pique-nique, même s’il s’agit de déchets qui sont ou semblent biodégradables. 

Chaque voyageur est invité à avoir une consommation d'eau raisonnée lors des douches et encore plus dans les pays où elle se fait rare.

Hygiène : 

• Savon multi-usages solide et biodégradable (shampoing, corps, lessive) ou liquide en contenant à remplir à chaque voyage.
  Dentifrice bio
• Crème solaire biodégradable minérale qui respecte les fonds marins.
• Protection anti-moustiques à l’icaridine (éviter le deet).
• Gant de toilette et/ou lingettes lavables en tissu, ou biodégradables de type fibre de bambou qui seront séchées et brûlées.
• Oriculi ou cotons tiges biodégradables
• Idéalement pour les femmes : coupe menstruelle, serviettes hygiéniques lavable ou culottes menstruelles.
• Lingette lavable aux ions d’argent pour les pauses pipi en randonnée
• Mouchoir en tissu

Petit matériel : 

• Gourde impérative (éventuellement gourde filtrante selon votre voyage) et/ou pastilles purificatrices d’eau / thermos. Nous avons un partenariat avec Katadyn sur la gourde filtrante Be Free et vous pourrez bénéficier d’un code de réduction de 30%, nous le demander à votre inscription.
• Un kit de couverts réutilisables si demandé dans la liste d’équipements de votre voyage
• Petite batterie externe (à mettre en bagage à mains)
• Cendrier de poche pour les fumeurs

Heure d’été : Les Philippines sont en avance de 6 heures par rapport à la France (+6h).

Heure d’hiver : Les Philippines sont en avance de 7 heures par rapport à la France (+7h).

NB : Il n’y a pas de passage à l’heure d’été ni de passage à l’heure d’hiver aux Philippines.

Le climat des Philippines est de type tropical humide. La température moyenne annuelle est de 27°C et la moyenne annuelle d’humidité est de 77%. Noter que les régions situées à l’Est sont plus arrosées que celle de l’Ouest, d’ailleurs en saison humide rares sont les typhons qui atteignent l’île de Palawan. De configuration archipélagique, les Philippines possèdent plus de 7000 îles et îlots considérablement éloignés les uns des autres, ce qui explique une certaine disparité de climats entre les régions les plus Sud et les plus au Nord.
Les saisons sont rythmées par les vents qui apportent les pluies de la mousson entre juin et novembre, puis qui chassent les pluies résidentielles de novembre à avril. Situé en pleine ceinture des typhons d’Asie pendant la mousson le pays connait en moyenne le passage d’une vingtaine de typhons avec des vents entre 120 et 200 km/h.

Argent :

La monnaie des Philippines est le Peso. En septembre 2024, 1EUR = 62PHP mais pensez à vérifier le taux de change avant le départ.
Attention il est important d’anticiper des retraits d’argent dans les villes principales car nombreuses sont les régions ou îles ne possédant pas de distributeurs automatiques de banque. 

Taxes de sortie des aéroports :

Au départ de la plupart des aéroports des Philippines vous devez vous acquitter d’une taxe de sortie, son montant varie selon l’aéroport et que le vol soit domestique ou international (compter entre 200 et 700 pesos par personne). Cette règle tend à disparaitre.

Lors de ce séjour, nous serons amenés à utiliser différents moyens de transport :

• Transports maritimes par le biais de bateaux
• Transports terrestres par le biais d’un véhicule privatif

Electricité :

Les prises électriques sont en 220V mais ont souvent deux fiches rapprochées imposant l’utilisation d’un adaptateur.

Téléphones :

- De la France vers les Philippines : 00 + 63 (indicatif du pays) + code de la province (sans le 0 s’il y en a un).
Le code pour Manille est le 02, pour Cebu City le 032 et pour Davao City le 082.
- Des Philippines vers la France : 00 + 33 le numéro du correspondant sans le 0 initial.

Internet :

La qualité du Wifi aux Philippines est très mauvaise. Souvent la connexion est très lente.

La qualité de l'eau aux Philippines ne répond généralement pas aux normes fixées par le gouvernement national, en particulier dans les zones urbaines.

• Formalités : Visa à jour, vaccins recommandés (voir onglet « Santé »), assurance santé.
• Respect culturel : Tenue décente, saluer les habitants, demander avant de photographier.
• Sécurité : Éviter les zones à risques, déplacements de jour, discrétion avec les objets de valeur.
• Environnement : Limiter les déchets, ne pas toucher à la faune et aux récifs, utiliser une gourde filtrante.
• Économie locale : Privilégier les achats directs aux artisans, soutenir des projets locaux sérieux.

De José Rizal, héros national de la littérature révolutionnaire :

• N’y touchez pas ! (Noli me tangere), Paris Gallimard-Unesco, 1980 (réédition)
• Révolution aux Philippines (El Filibusterismo), Paris Gallimard-Unesco, 1984 (réédition)

Autres lectures :

• Le Tesseract, Alex Garland - Hachette 1999
• Po-on, Francisco Sionil Jose - Fayard 2001
• L'enfant perdu des Philippines, Elise Fischer - Presses de la cité 2006
• Viajero, le chien de l'errant, Francisco Sionil José - Criterion 2004

Avec une grande diversité ethnique, on dénombre près de 170 langues et dialectes différents parlés dans le pays.
Néanmoins la langue officielle nationale est le tagalog, aussi appelé filipino ou pilipino (vous noterez que les philippins ont beaucoup de peine à prononcer le son « f »). Héritage de 300 ans de colonie espagnole, les hispanophones reconnaitront un riche lexique d’origine hispanique.
La deuxième langue officielle, devenue langage de l’administration, est l’anglais.
Lorsque vous vous adressez à une personne que vous ne connaissez pas, il est bon d’utiliser le suffixe « po » pour conclure vos mots ou phrases. Par exemple un bonjour poli se dit magandang umaga po, alors qu’une salutation plus informelle fera abstraction du po final.
 
Petit lexique tagalog
Avec un excellent niveau d’anglais, la communication est aisée aux Philippines, nous vous confions tout de même quelques rudiments de tagalog. Le lexique ci-dessous fait systématiquement apparaitre le suffixe de politesse.
- Bonjour (matin) : Magandang umaga po
- Bonjour (Après midi) : Magadang hapon po
- Bonsoir / Bonne nuit : Magandang gabi po
- Au revoir : Paalam na po
- Merci (beaucoup) : (maramig) salamat po
- De rien : Wala Ang Anuman po
- Oui : Oho / Opo
- Non : Hindi po
- Comment allez-vous ? Kumusta ka ?
- Je suis français :  French po ako
- S’il vous plait ? : Paki / Please

Archipel de plus de 7 000 îles situé entre la mer des Philippines, la mer de Chine méridionale et l’océan Pacifique.

• Régions montagneuses (Cordillera), plages de sable blanc (Palawan, Boracay), volcans actifs (Mayon, Taal).
• Climat tropical : saison sèche (novembre à mai) et saison des pluies (juin à octobre).

Avec une configuration archipélagique, des étapes sur la route de la soie maritime, diverses invasions, trois siècles de colonie espagnole et cinquante ans de tutelle américaine, les Philippines ont développé une grande richesse multiculturelle et multiethnique. Une centaine de minorités ethniques répartie sur l’ensemble du territoire forme la mosaïque culturelle philippine. Populations majoritairement chrétiennes ne laissant pas pour autant de côté les croyances animistes d’antan qui sont encore respectées et pratiquées. Ces communautés animistes se distinguent par leurs différences de dialectes, de traditions et de modes de vies. Quatre grands groupes principaux se détachent :

• Les Igorots
On désigne par Igorot les tribus des montagnes de la cordillère centrale de Luzon. Parmi eux les ethnies les plus importantes sont les Ifugaos, les Bontocs, les Kalingas, les Apayaos, les Kanakan-Ey… Ces tribus pratiquent toujours de nombreux rituels et croyances animistes, ainsi que leurs cultures ancestrales du riz en terrasses. Selon la tradition les femmes pratiquent l’art du tissage, un art magique qui leur apporterait la sagesse. Dans les villages il est courant d’observer des femmes confectionnant châles, couvertures ou ceintures de couleurs chatoyantes. Ces tribus montagnardes sont principalement connues sous le surnom de « coupeurs de têtes ». Les chasses entre tribus adverses étaient encore pratiquées au début du 20^ème siècle et furent immortalisées en images par les colons américains (de surprenants clichés sont exposés au musée ethnographique de Bontoc).

• Les Negritos ou Agtas
  Considérés comme les peuples premiers des Philippines, ils sont au nombre de 50000 individus environ sur l’ensemble du pays. Majoritairement nomades ils vivent de la chasse, la pêche et de l’agriculture. Ils se distinguent par leur petite taille, leur peau foncée et cheveux crépus, et sont victimes d’une forte discrimination raciale aux Philippines.
  
  • Les Mangyans
  Désigne les groupes ethniques peuplant l’île de Mindoro et sont divisés en sept groupes ethnolinguistiques dont les principaux sont les Hanunoo et les Batangan.
  
  • Les Manobo
  Désigne les groupes ethniques de Mindanao, dont la majorité se proclame de confession musulmane. Convertis à l’Islam à partir du 15eme siècle, en réalité ces tribus allient encore de nos jours Islam et croyances animistes.

COMBATS DE COQS
Passion indétrônable des philippins, les combats de coqs sont un véritable sport national et chaque famille possède au minimum un ou deux coqs. Après avoir énergiquement crié leurs mises, le combat est aussi rapide que violent et le perdant fini immanquablement à la casserole.

Répartition des religions aux Philippines :

• Catholiques 80%
• Protestants 10%
• Musulmans 5%
• Bouddhistes et autres 5%

Christianisme aux Philippines
Résultat de trois siècles de domination coloniale espagnole, plus de 80% de la population philippine appartient à l’église catholique romaine. Les Philippines sont le seul pays à dominance catholique du continent asiatique, mais aussi le troisième plus grand pays catholique au monde avec plus de 80000 pratiquants.
Pays très pieux, les églises font le plein chaque dimanche et les fêtes catholiques sont particulièrement bien suivies. Le catholicisme influence le quotidien des philippins, ainsi presque chaque ville a son Saint Patron dont la fête annuelle donne lieu à de grandes fêtes, des jeux et processions. Le Christ est présent absolument partout, dans les salons des maisons familiales, sur les rétroviseurs et carrosseries des véhicules, etc.

Islam aux Philippines
Même s’il ne représente que 5% de la population philippine, l’Islam Sunnite constitue la principale minorité religieuse du pays. La communauté musulmane est concentrée sur l’île de Mindanao. La « Région autonome dans la partie musulmane de Mindanao », ou ARMM, connait d’ailleurs de nombreux mouvements indépendantistes.

Animisme aux Philippines
Les Philippines connaissent un fort syncrétisme, entre le Christianisme ou l’Islam, et les croyances ancestrales animistes aux cultes vénérant la nature et les esprits. Chez de nombreuses minorités ethniques les rituels animistes sont souvent intégrés dans les pratiques catholiques ou musulmanes. Notamment avec la croyance aux esprits, appelés anito, ainsi il est fréquent d’observer des remises d’offrandes.
Bien que ces pratiques soient majoritairement suivis par les anciens, toutes sortes de superstitions ont cours aux Philippines où, l’on croit aux fantômes et revenants, on utilise les talismans pour conjurer le mauvais sort, et on consulte les guérisseurs de Baguio ou sorciers de Siquijor. Les catastrophes naturelles sont d’ailleurs encore perçues comme résultant d’offenses aux esprits de la nature.

Quelques-unes des spécialités culinaires philippines
Le lechon est un cochon grillé et constitue le plat de fêtes des philippins. Les adobo sont nombreux, à base de viande de porc, de poulet ou de poissons. Les viandes sont préalablement marinées dans du vinaigre, de la sauce soja et de l’ail, puis laissées à mijoter. Les pancit  sont des plats de nouilles sautées aux légumes et/ou à la viande que vous pouvez ensuite arroser de jus de calamansi. Sur les plages, vous croiserez peut-être des enfants qui vendent des balut et œuf de cailles bouillis. Les balut sont des oeufs de canne bouillis dont l’embryon est déjà partiellement développé. Sur les côtes, les étals de poissons et fruits de mer au choix incroyablement varié. Le pinakbet, sorte de ragout de citrouille, haricots verts, aubergine, okra… est un des rares plats végétariens.
 
Petit déjeuner philippin
Les petits-déjeuners sont reconnaissables par le suffixe « silog » ; « si » est l’abréviation de sinangag désignant le riz frit à l’ail, et « log » est l’abréviation de itlog désignant un œuf, généralement au plat.
Les variations sont très nombreuses mais les principales sont les suivantes :
« tapsilog », riz et œuf accompagnés de tapa, plat de viande de bœuf frites ou grillées
« longsilog », riz et œuf accompagnés de longganiza, des saucisses de porc
« tocilog », riz et œuf accompagnés de tocino, du lard
« sisilog », riz et œuf accompagnés de sisig, un plat de viande (principalement des abats de porc) marinée dans du vinaigre, jus de calamansi (citron local) et piment.

Incroyable variété de fruits

Les mangues sont le fruit national philippin par excellence. Absolument exquises et fondantes, elles sont même entrées dans le Guinness des records comme le fruit le plus sucré au monde.
Le calamansi est le petit citron local dont la pulpe est verte et la chaire jaune-orangée. Consommé tant en jus frais désaltérant que pour assaisonner les plats traditionnels.
« Fresh Buko » désigne le jus de noix de coco. Encore verte, on en perce un orifice à la machette pour en siroter le jus à la paille. Incroyablement riche en vitamines, minéraux et oligoéléments.
Mais aussi une innombrable variété de bananes à la chaire parfumée et sucrée, des ananas ou pinya, le corrosol ou guyabano, etc.

• 2 euros pour un voyage en France
• 4 euros pour un voyage en Europe
• 6 euros pour le reste du Monde.

À la fin de l’année, Escursia/Terres Oubliées abonde et multiplie par deux ce montant.

Nous publierons un rapport d’activité à la fin de chaque année pour décrire comment ces dons ont été distribués aux 3 associations/ONG sélectionnées à savoir Coeur de forêt, Project Rescue Ocean et ASA Madagascar.

En savoir plus sur les associations choisies et sur les projets financés.